1 – Para ter uma inscrição válida, é necessário o candidato ser maior de 18 anos e morar na região metropolitana de Fortaleza.
2- O período de inscrição se encerra ao completar 20 participantes, não sendo cobrado nenhuma taxa de inscrição pela participação.

3 Os interessados a participar devem  preencher a ficha de inscrição abaixo, no fim do regulamento com:
a) – Nome Completo;
b) – Foto do participante;
c) – Número de Whatsapp;
d) – Número de Telefone;
e) – E-mail;
f) – Receita do doce;
A receita deverá ser descrita com os ingredientes e suas quantidades correspondendo fielmente aquela que será apresentada aos jurados.
g) – Foto do doce;
A foto deve está devidamente iluminada e nítida, sem embassamentos.

O candidato deverá usar chocolates da marca HARALD na composição da receita. Os produtos estarão em lista anexa.

4 – Para o campeonato serão disponibilizadas 20 vagas.
 4.1 – O candidato que não puder participar por motivos extremos e emergenciais, poderão ser remanejados para outras chaves, podendo assim varia até 6 o numero de participantes por chaves.

5 – Os 20 Selecionados, receberão um kit contendo: 01 avental, 01 bandana para usar em sua apresentação e um kit de produtos Harald para compor sua receita.

6 – Ao se inscrever, o participante, autoriza aos organizadores do evento a utilização de suas imagens e receitas para fins de divulgação e promoção.

7 – Haverão 3 ou 5 Jurados para cada etapa, sendo necessário produzir 5 porções para os jurados e 1 para foto.
8 – É permitido levar 1 auxiliar.
9 – O tempo de prova é de 2:30h (Duas horas e meia) para produzir a receita.
 9.1 – Após o termino do tempo a receita deve ser entregue para avaliação do jeito que estiver.

10 – A Cozinha deve ser entregue limpa e organizada igual no início da prova.
11 – Serão disponibilizados os seguintes ingredientes:

 – Açúcar impalpável

 – Trigo com fermento

 – Trigo sem Fermento

 – Fermento

 – Manteiga com Sal

 – Chantymix Supreme

 – Cream Cheese

 – Creme Culinário

 – Ovos

 – Leite condensado

 – Margarina puro sabor 70%

 – Creme de leite

 – Açúcar Cristal

 – Açúcar refinado

 – Leite

 – Sal

 – Canela

 – Gelatina sem sabor

 – Óleo

11- Sobre desclassificação: Apenas a decisão da maioria do jurado pode desclassificar o competidor por alguma falha técnica ou de execusão.